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Flores aperitivo
Florencen solo en primavera!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Ingredientes para 4 personas
1 Masa de hojaldre
6 Aceitunas verdes sin hueso
200g de parmesano rallado
200g de cheddar
2 Yemas de huevo
1 Calabacín
2 Salchicha Frankfurt
Paso 1/5
Cortar la masa de hojaldre en tiras finas de 2cm. Cortar 6 tiras de hojaldre al medio y doblarlas uniendo los bordes para formar 12 círculos. Organizar los círculos en grupos de 3.
Paso 2/5
Con la ayuda de una cuchara para melón, formar 6 bolas de queso cheddar y calabacín y cortar las salchichas en 6 trozos.
Paso 3/5
Colocar un trozo de salchicha y una aceituna en cada lado en 6 círculos de hojaldre y formar 2 flores. En los otros 6 círculos colocar una bola de queso y otra de calabacín para formar otras 2 flores.
Paso 4/5
Sobre una hoja de papel vegetal formar 4 discos de queso parmesano y colocar las flores encima.
Paso 5/5
Untar las flores con yemas de huevo y hornear durante 5 minutos a 180°C. Disfrutar.
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