Pastel de canelones

Name: Pastel de canelones
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de canelones; 400 g de carne picada; 1 cebolla roja; 350 g de salsa de tomate; 2 dientes de ajo; 100 g de parmesano rallado; 1 mozzarella en bola; Romero; Albahaca

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4.6

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Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 35 min

Ingredientes para 4 personas

250 g de canelones

400 g de carne picada

1 cebolla roja

350 g de salsa de tomate

2 dientes de ajo

100 g de parmesano rallado

1 mozzarella en bola

Romero

Albahaca

Paso 1/3

Rehogar la carne picada con la cebolla y el ajo, también picados, en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Añadir un poco de romero y la salsa de tomate; dejarlo cocinarse durante 10 minutos. A continuación, colocar una capa de carne en el fondo de un molde desmontable redondo.

Paso 2/3

Hervir los canelones durante 3 minutos en agua con sal, escurrirlos y, después, colocarlos de forma vertical en el molde. Rellenar cada canelón con la carne y espolvorear la parte de arriba con el parmesano rallado.

Paso 3/3

Cortar la mozzarella en rodajas y repartirlas por la parte de arriba de los canelones. Hornearlo durante 15 minutos a 200ºC. Dejar enfriar un momento para sacar la pasta del molde. Añadir unas hojas de albahaca y degustarlo caliente.

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