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Pequeñas tazas de pollo frito!
Un toque de chile y ya está servido. 🐔🌶️
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 40 min
Coccion : 40 min
Ingredientes para 6 personas
12 alitas de pollo
6 jalapeños
mayoz
1 queso oaxaca
500 harina
250 suero de la leche
9 tortillas
500 pico de gallo
salsa verde
harina de maíz
mayocena
Paso 1/3
Tome las alitas de pollo deshuesadas y rellene con mitades de jalapeños que se rellenan con el maíz y el queso oaxaca. Cubra las alitas con suero de leche y luego con la mezcla de harina de 3-2-1 de harina, harina de maíz y almidón de maíz. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas, unos 5 minutos.
Paso 2/3
Coloque 3 tortillas superpuestas en una línea y luego agregue un poco de queso oaxaca rallada seguida de salsa verde. Enrollela. Coloque la lata en un extremo y enrolle las tortillas alrededor. Conecte el extremo con palillos de dientes. Coloque en el horno a 200 ºC hasta que estén doradas. Unos 5 minutos.
Paso 3/3
Retire las latas calientes del centro de las tortillas con guantes y vierta el pico de gallo. Cubra con alitas fritas y con su salsa picante favorita y hierbas frescas picadas. ¡Disfrutar!
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