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Pollo colorido

Name: Pollo colorido
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 5 pechugas de pollo; 0,5 pimiento amarillo; 0,5 pimiento verde; 0,5 pimiento rojo; 0,5 limón; 1 diente de ajo; 1 cdta pimiento de espelette en polvo; 2 cda pimentón; pm sal y pimienta; pm cebolleta; pm aceite

Comer sano y saludable es mejor con el Pollo Colorido de Chefclub!

4.6

35 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 20 min

Ingredientes para 2 personas

5 pechugas de pollo

0,5 pimiento amarillo

0,5 pimiento verde

0,5 pimiento rojo

0,5 limón

1 diente de ajo

1 cdta pimiento de espelette en polvo

2 cda pimentón

sal y pimienta

cebolleta

aceite

Paso 1/5

En un bol, marinar las pechugas de pollo con rodajas de limón, un poco de aceite, el ajo picado, el pimentón y el pimiento de Espelette.

Paso 2/5

Quemar la piel de los pimientos, colocarlos en una bolsa Ziploc®, esperar dos minutos, retirarlos de la bolsa, raspar la piel de los pimientos y cortarlos en tiras.

Paso 3/5

Abrir en mariposa las pechugas de pollo y salpimentar el interior de éstas. Colocar algunas tiras de pimiento en cada pechuga, enrollarlas y fijar cada una con la ayuda de 3 palillos.

Paso 4/5

Pasar los rollitos por una sartén, 5 minutos de cada lado.

Paso 5/5

Espolvorear con cebollín y disfrutar.

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