Alb贸ndigas rellenas de ajo!

Un manjar que debes probar. 馃槏

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Tiempo total : 1 hora 30 minutos

Cocci贸n 1 hora 30 minutos

Ingredientes para 8 personas

300 gramos de carne picada

3 unidades de tomate

130 gramos de mozzarella rallada

300 gramos de carne de cerdo picada

3 dientes de ajo

65 gramos de pan rallado

100 gramos de perejil

Sal y pimienta

Ajo picado

1 Unidad de huevo

Mantequilla

16 bolas de mozzarella

16 unidades de pan de hamburguesa

Aceite de girasol


Etapa 1/3

300 gramos de carne picada - 300 gramos de carne de cerdo picada - 65 gramos de pan rallado - Sal y pimienta - 1 Unidad de huevo - 16 bolas de mozzarella - Aceite de girasol

Mezclar la carne picada, el cerdo molido y el pan rallado. A帽ada la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el huevo y mezcle bien. Hacer 16 alb贸ndigas, colocar una bolita de mozzarella en cada una. Enrolle una tira de bacon y ponga un palillo para asegurar. Fre铆r y a帽adir la mantequilla derretida hasta que est茅 bien cocido.

Etapa 2/3

3 unidades de tomate - 3 dientes de ajo - 100 gramos de perejil - Ajo picado - Mantequilla - 16 unidades de pan de hamburguesa

Hacer una X en la parte superior de 3 tomates para colocar un diente de ajo. Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta y hornear durante 40 minutos a 180掳C. Coloque 65 g de perejil picado y 1 cucharada de ajo en una encimera. Unte una barra de mantequilla con la mezcla de hierbas y derr铆tala. Cuando la mantequilla est茅 derretida, colocar todos los bollos en la mantequilla. Untar una bandeja con un poco de mantequilla.

Etapa 3/3

130 gramos de mozzarella rallada

Presione un vaso en el centro de cada pan para hacer una cavidad en la que colocar los ingredientes. Rellenar el espacio con mozzarella rallada y la salsa de tomate sacada del horno. A帽ada las alb贸ndigas envueltas en bacon y un poco de mozzarella rallada entre las alb贸ndigas. Colocar en el horno durante unos 10 minutos para que se derrita el queso. Cubrir con el resto del perejil. Sirva y disfrute.

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