San Jacobos de brócoli

Name: San Jacobos de brócoli
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 brócoli; 70g de queso Maasdam light rallado; 3 lonchas de queso Maasdam light (7g cada una); 4 huevos; 3 lonchas de jamón; 2 cdas de pimentón dulce; 6 tomates cherry; Sal y pimienta al gusto

Un clásico de la infancia en versión saludable! Por porción: solamente 215 calorías

4.7

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Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 2 personas

1 brócoli

70g de queso Maasdam light rallado

3 lonchas de queso Maasdam light (7g cada una)

4 huevos

3 lonchas de jamón

2 cdas de pimentón dulce

6 tomates cherry

Sal y pimienta al gusto

Paso 1/4

Rallar el brócoli con un rallador de queso, luego en un bol, incorporar el brócoli rallado con el queso rallado, los huevos, el pimentón, y salpimentar al gusto.

Paso 2/4

En una sartén, formar a modo de pan 2 rectángulos con la preparación y cocinarlos durante 3 minutos de un lado y luego darlos vuelta. Colocar una loncha de jamón sobre uno de los rectángulos y una loncha de queso sobre el otro rectángulo; a continuación colocar 2 tomates cherry en rodajas sobre el queso. Cerrar el sándwich, cubrir la sartén y cocinar por 2 minutos más.

Paso 3/4

Repetir el proceso previo 2 veces más a fin de obtener 3 sándwiches.

Paso 4/4

Disfrutar.

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