La receta original del tiramisú

Como en Italia! 🇮🇹🍫👩🏻‍🍳

20 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

4 huevos

100g de azúcar

300g de mascarpone

200ml de café

50ml de amaretto

20 bizcochos de soletilla

Cacao en polvo sin azúcar

Utensilios

1 batidora eléctrica

1 recipiente cuadrado

1. Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con 50 g de azúcar y luego agrega el mascarpone gradualmente sin dejar de batir. Bate las claras con el resto del azúcar hasta que estén firmes, luego agrega a la primera mezcla.

2. Mezcle el café y el amaretto, luego sumerje los bizcochos. Extiende 1 capa de 10 bizcochos en el fondo del plato y luego cúbrelo con la mitad de la crema. Agrega otra capa de bizcochos de soletilla y luego cubre con el resto de la crema.

3. Espolvorea cacao en polvo y luego colócalo en el refrigerador durante 3 horas. Saca del refri, corta y disfruta.

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