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Perrito caliente estilo Cheflcub
La merienda americana con un toque francés
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Coccion : 30 min
Ingredientes para 3 personas
4 salchichas
2 salchichas
6 pimiento jalapeño
10 huevos
0,5 cebollino
130 cheddar rallado
130 mozzarella rallada
18 beicon
6 panes para perritos calientes
sal y pimienta
Paso 1/3
Cortar las salchichas en rodajas de 0,5 cm. Extraer el centro de cada rebanada con la ayuda de una pajita.
Paso 2/3
Cortar los chiles jalapeños en rodajas uniformes y quitarles el centro. Colocar un palillo con sal en el centro, alternando una rodaja de salchicha y una de chile jalapeño hasta hacer una brocheta y reservar.
Paso 3/3
Cortar 4 salchichas en el centro y colocarlas con la parte plana hacia abajo en la parrilla, formando un rectángulo (asegurese de que todos los bordes se toquen). Vierta los huevos en el rectángulo y espolvoree el cebollino por encima. Esparcir la mezcla de queso rallado sobre el cebollino y colocar las rebanadas de beicon cocido sobre el queso. Colocar un bollo de perrito caliente abierto boca abajo sobre cada tira de bacon. Cuando los huevos estén cocidos, separar cada perrito caliente utilizando una espátula para cortarlos y darles la vuelta. Colocar dos tiras más de biecon cocido en cada bollo y terminar con un palillo de jalapeño. Disfrute de su comida.
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