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Café sorpresa!
Una sabrosa sorpresa para el postre ☕🍫😋
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h 05
Preparacion : 45 min, Reposoo : 20 min
Ingredientes para 3 personas
50 almendras fileteadas
100 chocolate blanco
2 kinder huevo
60 chocolate en polvo
2 kinder huevo
100 chocolate negro
100 helado de caramelo chefclub
150 café
300 crema de leche
150 mascarpone
30 azúcar glas
21 bizcochos
Paso 1/4
Derretir el chocolate blanco y el chocolate negro. Colocar una bandeja de horno sobre una bandeja de hielo. Vierta el chocolate blanco derretido sobre ella y dibuje un patrón en zigzag con la ayuda de un peine. Dejar reposar. Verter el chocolate negro derretido sobre el chocolate blanco y refrigerar durante 20 minutos.
Paso 2/4
Colocar 2 huevos kinder con 1 bola de helado Chefclub Caramel en una rejilla sobre un recipiente y vierta el café caliente sobre ellos para que se derrita. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar glas. Repartir alrededor de las tazas de café y disponer 7 galletas de champán alrededor. Repita la operación con las otras tazas. Colocar las tiras de nata montada en el papel de horno y pongalas encima de las galletas alrededor del vaso. Repita la operación con cada vaso.
Paso 3/4
Vierta la mezcla en cada taza y añada medio huevo kinder. Mezclar el resto de la nata montada con 50 g de chocolate en polvo. Verter en una manga pastelera, añadir la nata montada en cada taza, formando una espiral y espolvorear el resto del chocolate en polvo por encima.
Paso 4/4
Untar la fuente de horno con chocolate y verter los restos en las tazas de nata montada. Añadir las almendras fileteadas, y pajitas al gusto y ¡buen provecho!
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