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Café sorpresa!

Name: Café sorpresa!
Prep time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 100 gramos chocolate blanco; 50 gramos almendras fileteadas; 2 unidades kinder huevo; 60 gramos chocolate en polvo; 100 gramos helado de caramelo chefclub; 100 gramos chocolate negro; 150 ml café; 300 ml crema de leche; 150 gramos mascarpone; 30 gramos azúcar glas; 21 unidades bizcochos

Una sabrosa sorpresa para el postre ☕🍫😋

4.5

35 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 1 h 05

Preparacion : 45 min, Reposoo : 20 min

Ingredientes para 3 personas

100 gramos chocolate blanco

50 gramos almendras fileteadas

2 unidades kinder huevo

60 gramos chocolate en polvo

100 gramos helado de caramelo chefclub

100 gramos chocolate negro

2 unidades kinder huevo

150 ml de café

300 ml de crema de leche

150 gramos mascarpone

30 gramos azúcar glas

21 unidades bizcochos

Paso 1/4

Derretir el chocolate blanco y el chocolate negro. Colocar una bandeja de horno sobre una bandeja de hielo. Vierta el chocolate blanco derretido sobre ella y dibuje un patrón en zigzag con la ayuda de un peine. Dejar reposar. Verter el chocolate negro derretido sobre el chocolate blanco y refrigerar durante 20 minutos.

Paso 2/4

Colocar 2 huevos kinder con 1 bola de helado Chefclub Caramel en una rejilla sobre un recipiente y vierta el café caliente sobre ellos para que se derrita. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar glas. Repartir alrededor de las tazas de café y disponer 7 galletas de champán alrededor. Repita la operación con las otras tazas. Colocar las tiras de nata montada en el papel de horno y pongalas encima de las galletas alrededor del vaso. Repita la operación con cada vaso.

Paso 3/4

Vierta la mezcla en cada taza y añada medio huevo kinder. Mezclar el resto de la nata montada con 50 g de chocolate en polvo. Verter en una manga pastelera, añadir la nata montada en cada taza, formando una espiral y espolvorear el resto del chocolate en polvo por encima.

Paso 4/4

Untar la fuente de horno con chocolate y verter los restos en las tazas de nata montada. Añadir las almendras fileteadas, y pajitas al gusto y ¡buen provecho!

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