Bombas de cebolla

Saca el anarquista que hay en ti!

Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

4 cebollas

400 g de tocino

4 masas para pizza

300 ml de crema entera

1 huevo

100 g de queso mozzarella rallado

Sal y pimienta

Papel encerado

1 charola para hornear


Etapa 1/4

Pela las cebollas y córtales la parte de arriba. Retira el corazón y deja solo la última capa gruesa de la cebolla.

Etapa 2/4

Fríe el corazón de las cebollas partidas en cubitos junto con 300 g de beicon. Corta 2 grandes círculos de cada masa de pizza, reparte el tocino frito sobre un círculo y cúbrela encima con el otro círculo de masa. Aplasta los círculos con un rodillo y aplana la masa.

Etapa 3/4

Envuelve las cebollas con la masa de pizza y deja un hueco en la parte de arriba. Revuelve el queso fresco con huevo, sal y pimienta. Vierte la mezcla dentro de las cebollas. Esparce encima el tocino con las cebollas fritas.

Etapa 4/4

Agrega mozzarella rallada encima, coloca las cebollas sobre una charola para horno con papel vegetal. Mete al horno 20 minutos a 180°C. Disfruta.

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