Cantidad

6 personas

Preparación

20 minutos

Ingredientes

  • 3 quesos brie
  • 1 pasta de hojaldre
  • 1 papa
  • 3 huevos
  • 150 ml de crema entera
  • 150 g de tocino
  • 1 cebolla morada
  • Perejil
  • Pimienta
  • 1 vaso
  • 1 una charola para horno
  • Papel encerado

Tarta de queso
Al queso y con una poca de queso extra por las dudas porque pensamos que nos hemos quedado cortos con el queso!

Cantidad

6 personas

Preparación

20 minutos

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  1. Pela la papa y cortala en cubitos, ponla a cocer en una olla con agua y sal. Retira el centro de los 3 quesos brie con la ayuda de un vaso y parte los aros de queso en 2 para formar semicírculos. Acomoda la pasta de hojaldre sobre la charola cubierta con papel encerado, coloca los 6 semicírculos formando una flor. Corta la pasta por las orillas y dobla los bordes hacia el queso.

  2. Mezcla los huevos junto con la crema entera, el tocino previamente frito, uno de los centros del queso brie cortado en cuadros, pimienta, los cubos de papas, sal y perejil picado.

  3. Agrega la mezcla sobre la tarta. Añade cebolla morada picada, mete al horno durante 20 minutos a 180° C. Comer caliente

Listo!

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