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Torta de huevo
Unas deliciosas tortas de huevo para de compartir con el Chavo del Ocho :)
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 2 personas
2 rebanadas de pan de caja
1 rebanada de jamón
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
2 huevos
30 g de queso mozarella rallado
Sal y pimienta
10 g de mantequilla
Paso 1/4
Con la ayuda de un cuchillo, corta un cuadrado del centro del pan de modo que queden las orillas intactas. Corta los pimientos, la cebolla y el jamón.
Paso 2/4
Agrega mantequilla en la sartén, añade las verduras y acomódalas formando un cuadrado, luego agrega las orillas de pan formando el contorno del cuadrado de verduras
Paso 3/4
Revuelve los huevos con sal y pimienta, después agrégalos en el centro del pan. Añade queso mozzarella rallado, recubre el cuadrado con la tapa del pan y cocínala de 2 a 3 minutos
Paso 4/4
Con la ayuda de una espátula, voltea cuidadosamente la torta. Cocina el otro lado de 2 a 3 minutos. Prueba bien caliente.
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