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Soufflé Magnum
El clásico postre con una "sorpresa" helada!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 25 min
Ingredientes para 6 personas
70 g de azúcar morena
300 g de Crema de avellanas ®
6 magnum mini ®
50 g de mantequilla
4 huevos
Papel encerado
Hilo
Paso 1/3
Agrega mantequilla en los moldes con un poco de azúcar morena. Enrrolla papel encerado alrededor de los moldes y engrápalos para fijarlos. Coloca alrededor del papel encerado un pedazo de hilo y haz un nudo para sujetar bien el papel y lograr que los souffles queden derechos
Paso 2/3
Separa las yemas de los huevos y monta las claras a punto de nieve. Mezcla las yemas de huevos con la crema de avellanas® y una cucharada de la mezcla de las claras a punta de nieve. Incorpora delicadamente el resto de la preparación y revuélvelo bien. Agrega la mezcla en los moldes
Paso 3/3
Mételos al horno durante 15 minutos a 200 ° C. Saca del horno y retira el papel encerado. Pon las Mini Magnum® al centro de cada soufflé. Disfruta!
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