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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Preparacion : 40 min, Coccion : 20 min
10 piezas salchichas
9 piezas huevos
7 rebanadas tocino
1 cda cebolleta
6 piezas panes para hot dogs
1 pieza jitomate
1 pieza pimiento jalapeño
1 cda cebolla frita
Paso 1/3
Cocine 6 salchichas en la parrilla, envuélvalas en tocino y cocínelas de nuevo en la parrilla. Cocinar la última rebanada de tocino y desmenuzarla, luego reservarla. Cortar las salchichas restantes por la mitad y formar un rectángulo con 1 mitad de salchicha a cada lado y 3 mitades de salchicha a lo largo. Echar los huevos en el centro y salpimentar. Espolvorear el tocino desmenuzado, el queso cheddar rallado y el cebollino sobre los huevos.
Paso 2/3
Cortar la cebolla en tiras y cocinarla en una sartén caliente. Coloque los panes para hot dog en la sartén, úntelos con mantequilla y cocínelos por cada lado. Colocar las cebollas sobre los huevos. Colocar los panecillos de salchichas sobre la mezcla de huevos, recortar el rectángulo de huevos y salchichas usando los panecillos de salchichas como guía.
Paso 3/3
Picar el jitomate y el pimiento jalapeño en trozos. Dar la vuelta a los panecillos rellenos. Colocar una salchicha envuelta en tocino en cada pan. Espolvorear con el resto del queso cheddar rallado, el jitomate, el pimiento jalapeño y las cebollas fritas. Formar los hot dogs. Colocarlos en un plato y a disfrutarlos.
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