Pastel de queso!

隆La terrina con coraz贸n de queso caliente! 鉂わ笍馃

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Tiempo total : 45 minutos

Ingredientes para 6 personas

1 cebolla

300 g de tiras de tocino

1 masa de hojaldre rectangular

24 rebanadas de salchich贸n

1,5 rebanadas de jam贸n

500 g de papas

8 rebanadas de queso jack

2 salchichas

1 yema de huevo

50 ml de licor de hierbas

mantequilla

harina


Utensilios

Plato para terrina


Etapa 1/4

Picar la cebolla y dorarla en una sart茅n con un chorrito de aceite de oliva, luego agregar el tocino. Aplicar mantequilla en el molde y luego enharina ligeramente el interior del plato de terrina. Cortar la masa quebrada para colocarla en el plato de terrina y as铆 forrarla perfectamente. Cocer las papas en agua con sal.

Etapa 2/4

Colocar 1 capa de 12 rodajas de salchich贸n en el fondo del plato. Colocar encima el jam贸n, luego una capa de papas en rodajas. Distribuir la mitad del salchich贸n y las cebollas encima y cubrirlos con la mitad del queso Jack. Colocar las salchichas encima y el resto de las papas cortadas alrededor. Cubrir con el resto del tocino y la cebolla y luego con las rodajas restantes de queso Jack. Terminar con las rodajas de salchich贸n.

Etapa 3/4

Extiende el resto de la masa en un rect谩ngulo grande y corta una tira del tama帽o del molde para cerrar la terrina. Pegar bien esta tira al resto de la masa haciendo l铆neas con un tenedor.

Etapa 4/4

Corta 3 c铆rculos y 3 hojas de los restos de masa. Unar yema de huevo a la tira de masa y coloque los c铆rculos y las hojas encima. Cortar la tira de masa en el centro de los c铆rculos. Cepille los aros con yema de huevo y hornear durante 45 minutos a 180 掳 C. Desmolda la terrina. Distribuir el licor de hierbas en los agujeros de los anillos y luego flamearlos. Cortar la terrina en porciones y disfr煤tala.

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