Pollo en su jugo

No podrás creer que es a pura mantequilla! 🍴🙋‍♀️❤️



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

Mantequilla 2 kg

Romero

Perejil

Ajo

1 botella vino blanco

Limon amarillo

Sal

Pimienta

Pollo entero

Zanahoria

Papa

arroz instantaneo 220 g

Zanahoria

Durazno


Etapa 1/4

Remoja el arroz en agua fría durante 30 minutos. Precocine las papas (excepto 1) y 2 zanahorias en agua con sal, luego escúrralas.

Etapa 2/4

Combine la mantequilla con el ajo picado, el romero, el perejil picados, la botella de vino, el jugo de 1 limón, la sal y la pimienta para formar una pasta.

Etapa 3/4

Coloque la papa restante cortada en 3, 1 limón cortado en gajos, la zanahoria restante y 1 ramita de romero en el pollo. Cubra el pollo con la masa de mantequilla y luego colóquelo en el refigerador durante 30 minutos.

Etapa 4/4

Coloque el arroz, las zanahorias y las papas picadas restantes en el plato y luego agregue el pollo encima. Coloque los duraznos cortados en cuartos alrededor de ellos, sal, espolvoree romero, coloque 1 rodaja de limón sobre el pollo y hornee durante 1 hora a 190 ° C. Retirar del horno, vaciar la mantequilla líquida restante, dejar reposar durante unos minutos, cortar el pollo y luego disfrutar.

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