¡Burrito de carne con huevo!

Con papas fritas y extra de queso 🍟🌯

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Tiempo total : 30 minutos

Cocción 30 minutos

Ingredientes para 4 personas

Filetes de res

Mantequilla

Queso provolone

Ajo

Verduras a la parrilla

Tortillas

Panes para hot dogs

Huevos

Sal y pimienta

Cebollino

Cheddar

Puré de papas

Aguacate

Aceite de girasol


Etapa 1/4

Asar el filete y las verduras. Colocar una rebanada grande de queso provolone sobre las verduras y dejar que se derrita.

Etapa 2/4

En una sartén, tueste los bollos con mantequilla de ajo y hierbas. Mezclar los huevos con el cebollino, la sal y la pimienta y verterlos alrededor de los bollos. Colocar una tortilla encima. Dar la vuelta, poner el filete y las verduras con queso encima y luego doblar en forma de burrito.

Etapa 3/4

Poner el cheddar rallado en la parrilla y dejar que se derrita. Colocar el burrito encima y envolver con el queso fundido.

Etapa 4/4

Mezclar el puré de papa con el aguacate y sazonar con sal y pimienta. Colocar en una manga pastelera y congelar. Formar espirales y freír en aceite caliente hasta que se doren. Derrita el queso en el grill y colocarlo alrededor de un cono de papel de aluminio. Dejar endurecer. Colocar el puré de papa frito y el aguacate en el cono. Servir con el burrito y a disfrutar de esta receta.

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