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Maxi burrito de chile relleno
Una forma diferente de preparar tu burrito con sabor a México!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
7 pimientos tipo italiano
Monterey Jack Natural
Harina
Huevos
Aceite caliente
14 tortillas
2 1/2 tazas de Monterey Jack cheese
Frijoles refritos
Arroz rojo
Pico de gallo
Salsa (verde y roja)
Molde
Paso 1/3
Rellena los pimientos tipo italianos con queso Monterey Jack. Pásalos por la harina y luego por el huevo. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Coloca sobre papel y escurre.
Paso 2/3
En una tortilla, agrega queso cheddar rallado. Coloca otra tortilla encima. Cubre la segunda tortilla con frijoles refritos, arroz rojo y pico de gallo. Coloca el pimiento tipo italiano en el centro. Enrolla el burrito. Repite 6 veces.
Paso 3/3
En un molde redondo, coloca los 7 burritos de forma vertical. Cubre la parte superior con queso y hornea durante 10 minutos a 350 ° F, hasta que el queso se derrita. Desmolda, separa y colócalos alrededor de un tazón de salsa verde. Cubre los burritos con salsa roja y verde adicional. ¡A Disfrutar!
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