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Maxi burrito de chile relleno

Name: Maxi burrito de chile relleno
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 7 pimientos tipo italiano; pm monterey jack natural; pm harina; pm huevos; pm aceite caliente; 14 tortillas; 2,5 tazas de monterey jack cheese; pm frijoles refritos; pm arroz rojo; pm pico de gallo; pm salsa (verde y roja); pm molde

Una forma diferente de preparar tu burrito con sabor a México!

4.5

15 reseñas

Equipo

Chefclub

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Tiempo total : 30 min

Ingredientes para 6 personas

7 pimientos tipo italiano

monterey jack natural

harina

huevos

aceite caliente

14 tortillas

2,5 tazas de monterey jack cheese

frijoles refritos

arroz rojo

pico de gallo

salsa (verde y roja)

molde

Paso 1/3

Rellena los pimientos tipo italianos con queso Monterey Jack. Pásalos por la harina y luego por el huevo. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Coloca sobre papel y escurre.

Paso 2/3

En una tortilla, agrega queso cheddar rallado. Coloca otra tortilla encima. Cubre la segunda tortilla con frijoles refritos, arroz rojo y pico de gallo. Coloca el pimiento tipo italiano en el centro. Enrolla el burrito. Repite 6 veces.

Paso 3/3

En un molde redondo, coloca los 7 burritos de forma vertical. Cubre la parte superior con queso y hornea durante 10 minutos a 350 ° F, hasta que el queso se derrita. Desmolda, separa y colócalos alrededor de un tazón de salsa verde. Cubre los burritos con salsa roja y verde adicional. ¡A Disfrutar!

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