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Torta de papa y jamón
Para que entres en calor
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 50 min
Ingredientes para 6 personas
8 rebanadas de jamón serrano
3 huevos
120 g de harina
150 ml de leche
1 kg de papas
200 g de rebanadas de queso para fundir
Pimienta
Paso 1/5
Coloca 4 rebanadas de jamón serrano sobre las paredes del molde.
Paso 2/5
Mezcla los huevos y la harina en un recipiente. Vierte la leche poco a poco y revuelve hasta obtener una mezcla sin grumos.
Paso 3/5
Corta las papas en rodajas finas y agrégalas a la mezcla. Luego, vierte ¾ de la preparación en el molde.
Paso 4/5
Espolvorea un poco de pimienta y, por encima, coloca en círculo 2 rebanadas de jamón serrano y el queso. Añade nuevamente 2 rebanadas de jamón serrano y termina agregando lo que quedó de la preparación con papas.
Paso 5/5
Hornea durante 45 minutos a 180ºC. Al sacar la tarta del horno, espolvore ésta con cebollín picado y disfruta caliente.
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