Barbacoa de salmón!

Una barbacoa ligera y sabrosa 🤩🐟.

4.8

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Tiempo total : 30 minutos

Preparación : 10 minutos y Cocción 20 minutos


Ingredientes para 2 personas

1 filetes de salmón

250 ml de cerveza

3 rama de eneldo

500 gramos de papas pequeñas

1/2 unidad de calabacín amarillo

1 cdta de mostaza

Especias chefclub para verduras

1/2 unidad de calabacín verde

Ensalada

30 gramos de miel

Jitomates cherry


Etapa 1/2

1 filetes de salmón - 3 rama de eneldo - 1/2 unidad de calabacín amarillo - 50 ml de cerveza - 1/2 unidad de calabacín verde - 30 gramos de miel

Cortar el filete de salmón en tres tiras sin atravesarlo del todo, trenzarlo y colocarlo en una fuente de cristal y pinchar el extremo del salmón con un palillo. Añadir el eneldo, cortar los calabacines en trozos y colocarlos sobre el filete de salmón. Mezclar la cerveza y la miel y verter la marinada sobre el salmón. Coloque el salmón en la parrilla caliente y deje que se cocine.

Etapa 2/2

200 ml de cerveza - 500 gramos de papas pequeñas - 1 cdta de mostaza - Especias chefclub para verduras - Ensalada - Jitomates cherry

Vierta 200 ml de cerveza en un recipiente, corte las papas por la mitad, sumérjalas en la cerveza y añada las mostazas y mézclelas. Formar una fuente con papel de aluminio, verter la mezcla de papas y cerveza, cerrar el papel y asar durante 15 minutos. Disponer el salmón en un plato con la ensalada y los jitomates cherry, añadir las papas y sazonar con las especias vegetales Cheflub. Listo para servir.

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