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Corona de salchichas!
La corona de pan para compartir!
Team
Chefclub
Tiempo total : 55 minutos
Preparación : 25 minutos y Cocción 30 minutos
Ingredientes para 6 personas
1 salchicha
2 salchichas merguez
1 masa de pizza
250 g de queso burrata
1 cucharada de especias para pizza chefclub
100 ml de salsa de tomate
5 tomates
50 g de pesto
basilea
Etapa 1/2
Cortar hendiduras en la salchicha y formar un círculo, cortar las salchichas de merguez en trozos pequeños e introducirlos en las hendiduras. Colocar la salchicha sobre la masa de pizza y cubrirla para formar una corteza. Cortar el extremo de la burrata, luego vaciarla y cortar la tripa de la burrata en trozos pequeños en un bol aparte. Mezclar las especias de la pizza Chefclub con el interior de la burrata y reservar.
Etapa 2/2
Vierta la salsa de tomate en el centro de la pizza, coloque los trozos de burrata encima, dé forma a la corteza formando picos con los dedos y hornee durante 30 minutos a 190 °C. Haga una incisión en los tomates, sumérjalos en agua hirviendo durante unos minutos y luego en agua helada para quitarles la piel más fácilmente. Retirar los tallos de los tomates, sacar los tomates y rellenarlos con el relleno de burrata y especias. Rocíar la pizza con pesto, colocar los tomates boca abajo y añada las colas sobre los tomates y la albahaca. Servir con una ensalada y disfrutar.
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