Plátano con chocolate!

Deleitarás a tus invitados con este original postre 😋🍫

4.2

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Chefclub

Team

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Tiempo total : 1 hora 25 minutos

Preparación : 35 minutos, Cocción 20 minutos y Reposo : 30 minutos

Ingredientes para 3 personas

3 unidades de plátanos

2 unidades de masa de hojaldre

300 ml de nata

200 gramos de chocolate negro

30 gramos de azúcar glas

100 gramos de chocolate blanco

150 gramos de mascarpone

100 gramos de chocolate con leche

1 Bote de helado de vainilla chefclub

Mantequilla


Etapa 1/3

3 unidades de plátanos - 200 gramos de chocolate negro - 100 gramos de chocolate blanco - 100 gramos de chocolate con leche

Retirar la cáscara del plátano, fundir el chocolate negro, el chocolate blanco y el chocolate con leche, cubra los plátanos con el chocolate negro y haga líneas de chocolate con el chocolate blanco y el chocolate con leche. Haga un dibujo estirando ligeramente el chocolate de cada plátano con un palillo. Dibujar círculos con el chocolate negro restante en 3 platos para hacer 3 discos de chocolate y hornear durante 30 minutos.

Etapa 2/3

2 unidades de masa de hojaldre

Colocar una rejilla sobre 4 vasos, engrasar, cortar el hojaldre en 3 y colocar cada parte sobre la rejilla. Hornear durante 20 minutos a 170°C.

Etapa 3/3

300 ml de nata - 30 gramos de azúcar glas - 150 gramos de mascarpone - 1 Bote de helado de vainilla chefclub - Mantequilla

Montar la nata, el azúcar glas y el mascarpone, colocarlos en una bolsa de congelación y hacer un corte en la esquina inferior para utilizarla como manga pastelera. Extender la nata montada sobre el hojaldre y colocar los plátanos de chocolate sobre la nata montada. Servir con una bola de helado de vainilla Chefclub, cubrir con el helado de discono y ¡buen provecho!

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