Tarta marmoleada de verano!

Un postre floral para compartir con tus amigos 😁🌷​🌼​🎂.

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Tiempo total : 1 hora 15 minutos

Preparación : 50 minutos y Cocción 25 minutos

Ingredientes para 6 personas

200 gramos de harina

200 gramos de chocolate blanco

150 ml de crema de leche

215 gramos de azúcar refinado

100 gramos de mascarpone

4 unidades de huevos

200 gramos de mantequilla

1 Bote de helado de vainilla chefclub

100 gramos de chocolate negro


Etapa 1/3

200 gramos de harina - 200 gramos de azúcar refinado - 4 unidades de huevos - 200 gramos de mantequilla - 100 gramos de chocolate negro - 100 gramos de chocolate blanco

En un cuenco, poner la harina con 200 g de azúcar, añadir los huevos y la mantequilla derretida y mezclar hasta que esté suave. Dividir en dos, añadir 100 g de chocolate negro fundido en una parte y el chocolate blanco fundido en la otra, y mezclar cada masa. Verterlos en dos cacerolas y hacer una ronda de masa de chocolate y otra de chocolate blanco, hasta llenar el fondo del molde. Repetir dos veces y alternar la masa para hacer una bola. Sumergir una brocheta en la masa y dibujar una espiral para hacer los corazones. Cocer en el horno durante 25 minutos a 180°C.

Etapa 2/3

100 gramos de chocolate blanco

Desmoldar el pastel y colocarlo en un plato. Llenar los globos, derrita 100 g de chocolate negro y sumerja los extremos de los globos en él. Dispóngalos en secuencia alrededor de la tarta. Colocar en el refrigerado para que se endurezca.

Etapa 3/3

150 ml de crema de leche - 100 gramos de mascarpone - 15 gramos de azúcar refinado - 1 Bote de helado de vainilla chefclub

Pinchar los globos con un palillo y sácalos del chocolate. Montar la nata y el mascarpone en nata montada, añadir el azúcar restante y verter en una manga pastelera. Rellenar la mitad de las conchas de chocolate con nata montada y la otra mitad con bolas de helado de vainilla Chefclub. Añada las almendras fileteadas y ¡buen provecho!

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