Un fantasma para merendar!

Derretir el chocolate blanco y extenderlo sobre 3 cuadrados de papel de horno. Dejar que se enfríe durante unos minutos. Colocar las botellas sobre la mesa, envuelve los huevos con papel de plástico y colocarlos en el cuello de las botellas. Colocar con cuidado las hojas de papel de horno con chocolate blanco sobre los huevos. Colocar los frascos en una bandeja de horno y refrigerar durante 30 minutos.

Retirar el papel de horno del chocolate blanco, calentar el pelador de verduras con un mechero, hacer los ojos y la boca de los fantasmas y reservar. Hervir 1 litro de agua, pelar las peras, ahuecarlas por debajo (para quitarles las semillas y el pedúnculo) y cocerlas unos minutos en agua hirviendo, añadiendo el azúcar. Poner las peras en el refrigerador durante 10 minutos.

Prepare una nata montada de chocolate batiendo el mascarpone, el azúcar glas y la nata espesa en la batidora, añadiendo a continuación el chocolate en polvo. Colocar las peras en una bandeja de horno con un plato debajo y rellenarlas con la nata montada. Derretir el chocolate negro y verterlo sobre las peras para que queden completamente cubiertas. Colocar en el refrigerador durante 30 minutos.

Cortar el fondo y la parte superior de las botellas para hacer un pequeño anillo de confitería. Romper las galletas, verter el chocolate negro derretido por encima y mezclar bien. Verter la mezcla en la base de los aros de pastelería y aplanar para conseguir una base lisa. Poner 2 bolas de helado de caramelo Chefclub y aplanar. Meterlo en el congelador durante 30 minutos. Desmoldar los aros, colocar las peras de chocolate encima, seguidas de los fantasmas de chocolate. ¡El fantasma de la pera está listo! ¡Diviértase!