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Hamburguesas al vapor
Les dice al vapor a pesar de que se queman con Jack Daniel's? 🍔🔥😍
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Ingredientes para 6 personas
6 pan de hamburguesa
mostaza
catsup
ensalada de hojas
3 jitomates
2 cebollas moradas
6 carnes para hamburguesa
aceite de oliva
sal y pimienta
100 azúcar
750 jack daniel's
250 cheddar
Paso 1/3
Abrir los panes de hamburguesa por la mitad y colocar las partes inferiores en un círculo. Agregar mostaza, Catsup, 2 hojas de ensalada, 2 rodajas de tomate y 3 aros de cebolla roja en cada una.
Paso 2/3
Cocer las carnes para hamburguesa en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, luego agregar el azúcar y 250 ml de whisky al final de la cocción. Cocinar hasta que el jugo espese para formar un caramelo y distribuirlo uniformemente sobre la carne. Colocar la carne caramelizada sobre lel pan de hamburguesa, luego vierta el queso cheddar derretido encima y cerrarlos con la parte superior del pan.
Paso 3/3
Humedecer medio vaso de sal con whisky para hacer una pasta maleable. Formar una barrera de sal alrededor de las hamburguesas. Calentar el resto del whisky en la cacerola, luego flamearlo y verterlo sobre las hamburguesas para encender todo dentro de la barrera de sal. Esperar a que se apaguen las llamas y disfrutar.
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