Salm贸n a la parrilla en hojaldre!

Otra idea original para hacer a la parrilla 馃榿.

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Tiempo total : 1 hora 25 minutos

Preparaci贸n : 40 minutos y Cocci贸n 45 minutos

Ingredientes para 4 personas

1 diente de ajo

1 unidad de masa de hojaldre

100 ml de salsa de mantequilla

500 ml de aceite de oliva

1/2 unidad de cebolla roja

2 unidades de lim贸n

500 gramos de espinacas

Romero

Eneldo

Tomillo

1 filetes de salm贸n


Etapa 1/3

1 diente de ajo - 500 ml de aceite de oliva - 2 unidades de lim贸n - Romero - Eneldo - Tomillo - 1 filetes de salm贸n

Cortar el ajo en trozos. Calentar el aceite de oliva, disponer la mitad del ajo, el romero, el eneldo, el tomillo y el lim贸n y dejar infusionar. Coloque el resto de estos ingredientes en una rejilla, disponga el salm贸n encima, 煤ntelo con el aceite de oliva sazonado y a帽ada el resto de las hierbas. Coloque otra rejilla en la parte superior, fije las rejillas y col贸quelas en posici贸n vertical sobre la parrilla. Dejar cocer.

Etapa 2/3

1 unidad de masa de hojaldre - 1/2 unidad de cebolla roja - 500 gramos de espinacas

Cortar el hojaldre en 2, cortar la mitad del hojaldre en un cuadrado, hacer cortes en cada pieza, colocar el hojaldre sobre los panecillos y hornear durante 45 minutos a 180掳C. Cortar la cebolla roja en trozos. Lavar y escurrir las espinacas y cocinarlas en una sart茅n con un chorrito de aceite de oliva junto con las cebollas moradas hasta que se reduzcan.

Etapa 3/3

100 ml de salsa de mantequilla

Disponer las espinacas cocidas sobre la tira de hojaldre, cortar el salm贸n y colocarlo encima. A帽ade la salsa de mantequilla, coloca los cuadrados de hojaldre encima y 隆buen provecho!

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