Tirokafteri crème à la feta

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.5

10 avis

"Un de mes mezze préféré... j’en mange depuis toute petite et évidemment celle qui le fait le mieux c’est ma yaya (grand-mère). Aujourd’hui, j’ai tenté de le faire et le résultat est plutôt pas mal du tout. Ce petit mezze peut se manger sur un bout de pain, avec des légumes crus, accompagné d’une salade, grillades de viandes... Donc à tous les feta lovers et piment lovers cette recette est pour vous !"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de feta

2 piment vert

Origan

1 c. à s. de yaourt grec

2 c. à s. d'huile d'olive

1 c. à s. de vinaigre de raisin


Étape 1/2

250 grammes de feta - 2 piment vert

D'abord, il faut couper la feta en petits cubes pour pouvoir la mixer plus facilement . Mettre au four les piments à 200 degrés chaleur tournante pour une dizaines de minutes maxi et lorsqu'ils sont prêts, les couper en morceaux, enlever la peau et retirer toutes les graines.

Étape 2/2

Origan - 1 c. à s. de yaourt grec - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de vinaigre de raisin

Mixer les cubes de feta avec les piments, l'origan, le yaourt, l'huile d'olive et le vinaigre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Décorer avec un filet d’huile d’olive, un peu d’origan et des petits morceaux de piment.

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