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Sablés damier
Une recette avec effet "waouh" !
Creator
"C’est ce que j’appelle une recette « épate belle-mère » 😂 . En effet, c’est une recette très simple mais qui fait toujours son petit effet 🙃 et puis il faut dire que les sablés sont délicieux avec ce petit goût chocolaté 🍫"
Temps total : 1 heure 6 minutes
Préparation : 18 minutes, Cuisson : 18 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
440 grammes de farine
60 grammes de maîzena
60 grammes de poudre d'amande
200 grammes de sucre
200 grammes de beurre ( en morceaux )
2 oeuf
30 grammes de cacao en poudre
1 c. à s. de vanille liquide
Étape 1/4
Préparer la pâte vanille avec la moitié des ingrédients + la vanille liquide.
On obtient un pâte sablée que l'on étalé sur deux feuilles de papier de cuisson.
Préparer la pâte sablée cacao avec l'autre moitié des ingrédients + 30 gr de cacao.
Étape 2/4
On étale la pâte cacao sur 5mm d'épaisseur également.
On mets les deux pâtes étalées au frigo au bout de 30 min.
On les sort du frigo et on les superpose.
Étape 3/4
On détaille les bords pour obtenir un joli rectangle bien net!
On detaille la bandes d'environ 5mm et on les dispose en les couchant sur le côté.
On continue à disposer les bandes (veiller à bien intervertir les couleurs à chaque étage).
Étape 4/4
On obtien un morceau de pâte et on le replace au frais.
Il nous reste à couper le morceau de pâte en tranches de 8mm d'épaisseur et à les disposer sur une plaque de cuisson 18 minutes à 180 degrés.
Et voilà !
Facile, non?
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