Crousti-tofu

Coupe le tofu en cubes et fais le mariner pendant au moins une heure dans la sauce soja avec du paprika, de l’ail en poudre et du poivre ⁣ - Dans une assiette creuse, verse la crème et la farine puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte liquide⁣ - Dans une autre assiette creuse, verse une bonne dose de chapelure, de l’ail en poudre, du paprika, du poivre et quelques flocons de chili et mélange bien ⁣

- Uns à uns, enrobe les cubes de tofu dans la pâte puis dans la chapelure ⁣ - Fais les frire dans l’huile d’olive chaude et retourne les sur chacun des côtes dès qu’ils sont dorés⁣ - Dépose les sur une assiette recouverte de papier absorbant ⁣ - Déguste avec du ketchup