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Tofu sauce aigre douce
Tofu
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Team
Chefclub
Temps total : 20 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min
Description
Voilà un bon petit plat pour faire voyager vos papilles !
Ingrédients pour 1 personnes
100 g de farine
1 c. à c. de sel
2 bloc tofu
1 oignon jaune
2 c. à s. de sauce soja
1 boîte ananas au sirop
1 piment rouge
2 cm gingembre frais râpé
3 gousse ail
2 c. à s. de farine
1 bocal sauce tomate
100 g de riz aux légumes
1 c. à s. de sésame
Étape 1/4
Découpez le Tofu en cubes, salez-les, enrobez-les de farine et faites-les revenir à la poële sur toutes les faces.
Réservez.
Étape 2/4
Faites revenir l'oignon et, dès qu'il est translucide, ajoutez l'ail et remuez 1mn, puis le reste des ingrédients sauf la farine.
Étape 3/4
Remuez pendant 5mn puis jetez la farine en pluie et laissez encore mijoter jusqu'à ce que la sauce soit enrobante.
Étape 4/4
Ajoutez les tofu et laissez dans la poële couverte pendant 5mn avant de servir (ici, avec du riz aux légumes).
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