Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées

Name: Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme beurre demi-sel; 10 gramme sel; 1 tranche blanc de poulet; 250 gramme fromage râpé; 100 gramme champignon; 1 pièce échalote; 2 c. à c. poivre; 6 gousse ail; 1 c. à c. ciboulette; 1 pièce œuf; 1 c. à s. persil surgele; 6 pièce pomme de terre; 1 c. à c. ail en poudre; 2 c. à s. huile d'olive

C'est bon!!! :)

4.4

15 avis

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Team

Chefclub

Galettes de sarrasin et pomme de terre rissolées

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min, Repos : 1 h

Description

Ce soir une envie de galettes sarrasin avec des pommes de terres rissolés !

Ingrédients pour 2 personnes

50 g de beurre demi-sel

10 g de sel

1 tranche blanc de poulet

250 g de fromage râpé

100 g de champignon

1 échalote

2 c. à c. de poivre

6 gousse ail

1 c. à c. de ciboulette

1 œuf

1 c. à s. de persil surgele

6 pomme de terre

1 c. à c. d'ail en poudre

2 c. à s. d'huile d'olive

Étape 1/3

Fondre du beurre demi-sel sur la poêle
. Ajouter une tranche de blanc de poulet
. Puis Fromage râpé
. Champignons frais que j’ai cuit avant. avec une échalote, sel, poivre, ail et ciboulette
. 1 œuf, un peu de sel et poivre
. Refermer sur les côtés.

Étape 2/3

Couper en cubes les pommes de terre et en petits morceaux l’ail
. Dans un bol, ajouter les pommes de terre, gousses d’ail, 1/8 cac d’ail, 1 cac persil, sel et poivre
. Laisser reposer 1h.

Étape 3/3

Mettre sur le plat à four les pommes de terre puis ajouter un filet d’huile d’olive
. Préchauffer le four, laisser cuire à 200 degrés 25min.

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