Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries

Name: Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 c. à s. sirop d’érable; 2 piece pain à burger; 200 gramme sucre; 1 sachet sucre vanillé; 1 bâton cannelle; 1 piece oignon rouge; 2 tranche fromage aux graines de moutarde; pm sel et poivre; 30 ml jus d’orange; 0,5 piece zestes d'1/2 orange; 340 gramme canneberges; 1 piece magret de canard effiloché; 5 piece champignon

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Burgers de magret de Canard et compotée de cranberries

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 25 min

Description

Comment aimes-tu le canard ?

Ingrédients pour 2 personnes

2 c. à s. de sirop d’érable

2 pain à burger

200 g de sucre

1 sachet sucre vanillé

1 bâton cannelle

1 oignon rouge

2 tranche fromage aux graines de moutarde

sel et poivre

30 ml de jus d’orange

0,5 zestes d'1/2 orange

340 g de canneberges

1 magret de canard effiloché

5 champignon

Étape 1/2

Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon 3 min, ajouter les champignons. Cuire 5 min, saler et poivrer. Préparer la compotée de canneberges : mettre dans un poêlon les ingrédients. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 min. En fonction de votre goût, adapter la quantité de sucre.

Étape 2/2

Effilocher des morceaux de canard. Préparer les burgers : étaler une couche de compotée, puis ajouter les champignons et le canard. Terminer avec le fromage. Passer le burger au four quelques minutes le temps que le fromage fonde. Servir avec des frites.

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