Burger chèvre, miel et pommes

En cuisine avec Happylightmeal !

4.7

10 avis

"Une fois n'est pas coutume, on est clairement sur du #happyfat meal La marque @painsjacquet m'a envoyé un coli avec leur nouveaux pains natures et à la farine complète sans huile de palme et sans additifs accompagné d'un kit burger pour façonner vos viandes sans chichis. Sans attendre, je vous donne ma touche perso pour un burger absolument parfait (bien entendu on part sur du salé sucré, je raffole de ça) / quantité pour deux double burgers."



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de viande de bœuf

Sel et poivre

Persil ( frais )

Paprika

1 œuf

Chapelure

Cheddar ( en tranche )

Pain burger complet

Moutarde

Miel

Chèvre ( frais )

Oignon

1 filet de miel

Filet de saxe ( ou jambon d'ardennes par exemple )

Pomme

Roquette


Étape 1/2

200 grammes de viande de bœuf - Sel et poivre - Persil ( frais ) - Paprika - 1 œuf - Chapelure - Cheddar ( en tranche ) - Pain burger complet - Moutarde - Miel - Chèvre ( frais )

On commence par la viande : 200g de viande pur bœuf nature que j'ai assaisonné de sel, poivre, persil frais, paprika, 1 œuf et de la chapelure et je mélange à la fourchette En fin de cuisson ajoutez une tranche de cheddar sur chaque burger et réservez en superposant 2 viandes si vous souhaitez un double burger. J'ai opté pour le pain burger complet : cuire seulement quelque petites minutes au four (indications sur le paquet). Sur la base du pain, étalez de la moutarde et un peu de miel. En dessous de l'autre partie du pain étalez du chèvre frais.

Étape 2/2

Oignon - 1 filet de miel - Filet de saxe ( ou jambon d'ardennes par exemple ) - Pomme - Roquette

Par dessus en accompagnement, j'ai fait brunir des oignons avec un filet de miel et j'ai grillé des tranches de filet de Saxe (ou bacon) à la poêle. Ensuite j'ai coupé et reparti des fines tranches de pommes pour la fraîcheur. Mettre la double viande/cheddar, de la roquette par dessus et refermez. Dégustez bien chaud.

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