.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Quinoasotto aux asperges
Recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de quinoa
10 asperges vertes
1 l de bouillon
2 oignons
1 c à c d'huile d'olive
30 grammes de parmesan
Sel et poivre
Étape 1/3
Dans une poêle, faites chauffer l'eau et le bouillon de volaille. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une c.à.s d'huile d'olive. Une fois qu'ils sont translucides, ajoutez le quinoa et laissez frémir 2-3min.
Étape 2/3
Versez le vin blanc puis mélangez. Une fois absorber, ajoutez 2 louches de bouillon de volaille. Laissez cuire à eu moyen puis renouvelez l'opération jusqu’à ce que le quinoa soit cuit. En attendant, faites cuire les asperges. Coupez-les en morceaux puis ajoutez-les au quinoa quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Étape 3/3
En dehors du feu, ajoutez le parmesan, salez, poivrez et servez aussitôt.
Risotto-Nos autres recettes
Risotto lardons petits pois et huile de truffe
Risotto aux champignons bruns et Beaufort
Quinotto aux tomates
Risotto à la tomate
Risotto au poulet chèvre et fèves
Risotto crémeux courgette chorizo
Risotto saumon, carottes et fèves
Risotto mâche, coco, cranerries - amandes
Risotto champignons et chips de jambon cru
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères