Wrap saumon-tzatziki

Show devant, une super recette !

Aucun avis

"Wrap saumon-tzatziki D'après la super recette de @dietefit38"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

280 grammes de farine de blé

30 grammes d'huile d’olives

130 grammes d'eau

1 sel

3 c. à s. de yaourt grec ( ou fromage blanc ou skyr )

1 c. à s. d'huile d’olives

1/2 citron

poivre

200 grammes de saumon fumé

50 grammes de salade


Étape 1/3

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, il faut obtenir une pâte très souple mais non collante. Former une boule de pâte et l'emballer dans un film plastique. Réserver pendant 30 minutes.

Étape 2/3

Diviser la pâte en cinq (ou huit) parts égales, étaler la pâte : elle doit être assez fine car elle se rétracte à la cuisson. Cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté et au fur et à mesure, recouvrir les tortillas d'une assiette ou d'un couvercle sinon elles risquent de se casser lors du pliage.

Étape 3/3

Pour le tzatziki : mélanger le yaourt grec avec l'huile d'olive, le jus de citron, la demi gousse d'ail hachée, et les herbes et assaisonnements puis ajouter le saumon coupé en petits morceaux.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères