Wrap saumon-tzatziki

Name: Wrap saumon-tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 280 farine de blé; 30 huile d'olive; 130 eau; 1 sel; 3 yaourt grec; 1 huile d'olive; 0,5 citron; poivre; 200 saumon fumé; 50 salade

Show devant, une super recette !

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min, Repos : 30 min

Description

Wrap saumon-tzatziki
D'après la super recette de @dietefit38

Ingrédients pour 5 personnes

280 farine de blé

30 huile d'olive

130 eau

1 sel

3 yaourt grec

1 huile d'olive

0,5 citron

poivre

200 saumon fumé

50 salade

Étape 1/3

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, il faut obtenir une pâte très souple mais non collante.
Former une boule de pâte et l'emballer dans un film plastique.
Réserver pendant 30 minutes.

Étape 2/3

Diviser la pâte en cinq (ou huit) parts égales, étaler la pâte : elle doit être assez fine car elle se rétracte à la cuisson.
Cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté et au fur et à mesure, recouvrir les tortillas d'une assiette ou d'un couvercle sinon elles risquent de se casser lors du pliage.

Étape 3/3

Pour le tzatziki : mélanger le yaourt grec avec l'huile d'olive, le jus de citron, la demi gousse d'ail hachée, et les herbes et assaisonnements puis ajouter le saumon coupé en petits morceaux.

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