Tarte sucrée à la courge butternut

Un délice

4.8

16 avis

sadysfood

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Creator

"On commence bien cette journée par une part de tarte sucrée à la courge butternut, l'une de mes tartes préférées en cette saison"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

1 courge butternut

2 œufs

90 grammes de sucre

50 grammes de poudre d'amandes

50 grammes de farine

60 grammes de beurre ( fondu )

1 pate feuilletée ( ou brisée ou sucrée )


Étape 1/4

1 courge butternut

Pelez, coupez et cuire le butternut à la vapeur, et une fois cuit, reduisez le en purée.

Étape 2/4

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 3/4

2 œufs - 90 grammes de sucre - 50 grammes de poudre d'amandes - 50 grammes de farine - 60 grammes de beurre ( fondu )

Mélangez les œufs avec le sucre, rajoutez la poudre d'amandes, la farine et le beurre fondu, puis mélangez cette préparation à la purée de courge.

Étape 4/4

1 pate feuilletée ( ou brisée ou sucrée )

Étalez votre pâte dans un moule chemisé ou beurré, versez la préparation par dessus et la cuire environ 30mn.

L'astuce Chefclub

À déguster tiède ou froide

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