Pides turcs au fromage

Chauffer au micro onde le lait 20 secondes, ajouter dans le bol la levure boulangère et dissoudre au lait. Dans un saladier, verser la farine, casser les deux œufs, ajouter 1 cac de sel, 1 cac de sucre, le yaourt nature et 1 cas d’huile d’olive.

Mélanger et ajouter au fur et à mesure le mélange du lait et de la levure. Ajouter de la farine si la pâte est collante, pétrir la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter une 2eme cas d’huile d’olive. Filmer le saladier et laisser reposer la pâte 30min.

Après 30min de repos, la pâte aura gonflé. Sur votre plan de travail, pétrir la pâte en ajoutant un peu de farine. Former la pâte en longueur et couper là en 7 boules. Étaler une boule en longueur et ajouter le fromage kasar (couper avant) et sucuk. Fermer la sur les côtés et pincer sur les extrémités pour former la forme d’un bateau.

Préchauffez le four à 200 degrés, poser sur votre plaque un peu de farine puis les pides . Cuire 15/20min à 190 degrés.