Pides turcs au fromage

Name: Pides turcs au fromage
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 420 gramme farine; 2 pièce œuf; 250 ml lait; 1 pot yaourt nature; 0,5 sachet levure de boulanger; 1 c. à c. sucre; 1 c. à c. sel; 2 c. à s. huile d'olive

C'est bonnnn!!!!

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h 50

Préparation : 1 h, Cuisson : 20 min, Repos : 30 min

Description

Les pides sont des pizzas turcs de formes allongées et garnies de viande hachée/oeuf, fromage ou sucuk/fromage

Ingrédients pour 8 personnes

420 g de farine

2 œuf

250 ml de lait

1 pot yaourt nature

0,5 sachet levure de boulanger

1 c. à c. de sucre

1 c. à c. de sel

2 c. à s. d'huile d'olive

Étape 1/4

Chauffer au micro onde le lait 20 secondes, ajouter dans le bol la levure boulangère et dissoudre au lait.
Dans un saladier, verser la farine, casser les deux œufs, ajouter 1 cac de sel, 1 cac de sucre, le yaourt nature et 1 cas d’huile d’olive.

Étape 2/4

Mélanger et ajouter au fur et à mesure le mélange du lait et de la levure.
Ajouter de la farine si la pâte est collante, pétrir la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter une 2eme cas d’huile d’olive.
Filmer le saladier et laisser reposer la pâte 30min.

Étape 3/4

Après 30min de repos, la pâte aura gonflé. Sur votre plan de travail, pétrir la pâte en ajoutant un peu de farine.
Former la pâte en longueur et couper là en 7 boules.
Étaler une boule en longueur et ajouter le fromage kasar (couper avant) et sucuk.
Fermer la sur les côtés et pincer sur les extrémités pour former la forme d’un bateau.

Étape 4/4

Préchauffez le four à 200 degrés, poser sur votre plaque un peu de farine puis les pides
. Cuire 15/20min à 190 degrés.

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