Tofu buddha bowl

En cuisine avec cham_is_bored !

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"Une petite envie aux saveurs asiatiques? Ce bowl est fait pour toi! Ultra sain et équilibré."



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 bloc de tofu

50 grammes de maïzena

Sel et poivre

1 oignon rouge

1 boîte de concentré de tomates

3 c.à s. de sauce soja

1 gousse d'ail

1 c.à s. de miel

1 grosse poignée d'epinard

1 sachet de riz basmati


Étape 1/3

1 bloc de tofu - 50 grammes de maïzena - Sel et poivre

Couper le tofu en cubes et les rouler dans le mélanger de maîzena, sel et poivre.

Étape 2/3

1 oignon rouge - 1 boîte de concentré de tomates - 3 c.à s. de sauce soja - 1 gousse d'ail

Dans un casserole, faire revenir le demi oignon rouge avec l'ail pendant 3 min. Ajouter le concentré de tomates, un peu d'eau et la sauce soja.

Étape 3/3

1 c.à s. de miel - 1 grosse poignée d'epinard - 1 sachet de riz basmati

Faire frire les cubes de tofu à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque coté. Ajouter le miel, les épinards et terminer par le tofu. Servir avec du riz, le reste de l'oignon émincé, des chili flakes et des graines de sésame (facultatif).

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