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Gaufres tout chocolat
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 19 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 10 personnes
125 grammes de farine
1 c à c de levure déshydratée et 1 càc de sucre
30 grammes de sucre
55 gramas d'huile végétal neutre ( ou beurre )
10 gramas de poudre de cacao non sucrée avec un fond d'eau
60 ml de lait tiède végétal ( ou normal )
100 grammes de chocolat noir ( pour la coque en chocolat )
Étape 1/2
Faire pousser la levure 15 min dans le lait tiéde avec 1 càc de sucre. Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients puis y ajouter le mélange lait-levure, mélanger de nouveau. Laisser reposer la pâte 1h. Former des boules et cuire les gaufres dans un gaufrier.
Étape 2/2
Faire fondre le chocolat noir, au bain-marie, ensuite tremper le dessus des gaufres dedans et faire durcir 1h au frigo.
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