Gaufres tout chocolat

Une recette facile et rapide

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"Team gaufre de Liège ou de Bruxelles ?"



Temps total : 2 heures 19 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 2 heures

Ingrédients pour 10 personnes

125 grammes de farine

1 c à c de levure déshydratée et 1 càc de sucre

30 grammes de sucre

55 gramas d'huile végétal neutre ( ou beurre )

10 gramas de poudre de cacao non sucrée avec un fond d'eau

60 ml de lait tiède végétal ( ou normal )

100 grammes de chocolat noir ( pour la coque en chocolat )


Étape 1/2

Faire pousser la levure 15 min dans le lait tiéde avec 1 càc de sucre. Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients puis y ajouter le mélange lait-levure, mélanger de nouveau. Laisser reposer la pâte 1h. Former des boules et cuire les gaufres dans un gaufrier.

Étape 2/2

Faire fondre le chocolat noir, au bain-marie, ensuite tremper le dessus des gaufres dedans et faire durcir 1h au frigo.

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