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Soupe de potimarron
Soupe
Creator
"Voilà une des soupes consommées cette semaine dans le cadre de ma « cure » detox !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de courge muscade
1 litres d'eau
1,5 c. à c. de sel
1/2 c. à c. d'epices
2 c. à s. de crème de soja
2 c. à s. d'amandes torréfiées
1 feuille d'herbes ( fraiches )
1 c. à s. de grenade
Étape 1/2
1 piece de courge muscade - 1 litres d'eau - 1,5 c. à c. de sel - 1/2 c. à c. d'epices - 2 c. à s. de crème de soja
Afin d’éviter le gras, je n’ai pas fait revenir les légumes (courge muscade) contrairement à ce que je fais d’habitude, mais je les ai cuits au Vitaliseur, avant de mixer avec un peu d ’eau, du sel, des épices et un peu de crème de soja quand même !
Étape 2/2
2 c. à s. d'amandes torréfiées - 1 feuille d'herbes ( fraiches ) - 1 c. à s. de grenade
Pour ajouter un peu de consistance et de gourmandise aussi à la soupe.
J’ai ajouté : de la purée d’amandes torréfiées , des herbes fraîches et de la grenade.
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