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Tarte abricot et pistache
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure
Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
300 grammes de farine
130 grammes de sucre glace
190 grammes de beurre ( mou )
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
70 grammes de poudre d'amande
1 c. à s. d'arôme vanille
20 grammes de pâte de pistache
Étape 1/3
Pour la pâte sucrée :
Mélanger tous les ingrédients sauf l'œuf jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.
Ajouter l'œuf et former une boule.
Filmer la pâte et la placer au frais 30 minutes.
Étaler la pâte et foncer la pâte dans votre cercle à tarte.
Étape 2/3
Pour la crème d'amande :
Crèmer le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la poudre d'amandes, l'œuf, l'arôme vanille et la pâte de pistache.
Étape 3/3
Mettre la crème sur la pâte.
Ajouter les demi-abricots sur la pâte.
Enfourner 30 minutes à 180 degrés.
Badigeonner de confiture d'abricots.
Laisser refroidir et ajouter des pistaches concassées.
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