Barres de céréales fraises et avoine

En cuisine avec cham_is_bored !

4.6

10 avis

"Des barres de céréales saines aux fruits, qui satisferont vos petit dej’ ou vos petites pauses sucrées. Ici, je les ai fait à la fraise mais ça fonctionnent avec d’autres fruits comme les framboises ou les myrtilles par exemple."



Temps total : 1 heure

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

250 grammes de fraise ( fraîches )

2 c.à s. de jus de citron

3 c. à s. de miel

1 c.à s. de maïzena

1 poignée de noisettes

220 grammes de flocons d’avoine

2 banane ( bien mûre )


Étape 1/3

250 grammes de fraise ( fraîches ) - 2 c.à s. de jus de citron - 1 c.à s. de miel - 1 c.à s. de maïzena

Dans une casserole, commencer par faire compoter les fraises à feu doux avec le jus de citron, 1 càs de miel et la maizena pendant +/- 10min.

Étape 2/3

1 poignée de noisettes - 2 c.à s. de miel - 220 grammes de flocons d’avoine

Préchauffer le four à 180°C. Concasser les noisettes et les mélanger avec les flocons et 2 càs de miel.

Étape 3/3

2 banane ( bien mûre )

Écraser les bananes et les ajouter au mélange. Dans un moule rectangulaire chemisé, mettre la moitié du mélange avoine-banane, verser la compotée de fraises et recouvrir de l’autre moitié. Enfourner 30-40min selon les fours, jusqu’à ce que ça soit doré. Laisser refroidir et couper en 8 ou 6 selon les préférences.

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