Blondie framboises et chocolat blanc

Name: Blondie framboises et chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 70 gramme purée de noix de cajou; 35 gramme farine de blé t55; 1 pincée sel; 1 c. à c. levure chimique; 20 gramme flocons d'avoine; 25 gramme chocolat blanc; 90 gramme lait; 1 c. à s. sucre complet; 130 gramme farine de blé t55; 50 gramme amande; 30 gramme amande; 1 piece œuf; 5 gramme farine; 10 gramme eau; 20 gramme sucre complet; 40 gramme purée de noix de cajou; 15 gramme sirop d’érable; 1 c. à s. sirop d’érable; 1 piece barquette de framboises

Blonkie framboises

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Je vous propose un autre mélange aussi étonnant que délicieux :LE BLONKIE !

Ingrédients pour 4 personnes

70 g de purée de noix de cajou

35 g de farine de blé t55

1 pincée sel

1 c. à c. de levure chimique

20 g de flocons d'avoine

25 g de chocolat blanc

90 g de lait

1 c. à s. de sucre complet

130 g de farine de blé t55

50 g d'amande

30 g d'amande

1 œuf

5 g de farine

10 g d'eau

20 g de sucre complet

40 g de purée de noix de cajou

15 g de sirop d’érable

1 c. à s. de sirop d’érable

1 barquette de framboises

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180°C et chemiser de papier sulfurisé un petit moule rectangulaire (22x14cm).

Étape 2/6

Commencer par la partie blondie : battre en omelette l’œuf avec la purée de noix de cajou, le sucre complet et le sirop d’érable.

Étape 3/6

Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger, puis délayer avec du lait.
Agrémenter la préparation de chocolat blanc et d’amandes concassées.

Étape 4/6

Verser la préparation au fond du moule et insérer les framboises.
Poursuivre avec la partie cookie : verser les ingrédients secs dans un bol.

Étape 5/6

Ajouter la purée d’amande et le sirop d’érable, mélanger. Ajouter progressivement l’eau et former une boule avec la pâte.

Étape 6/6

Rajouter un peu de farine si besoin.Répartir le cookie sur le dessus du blondie dans le moule.
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C.

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