Crumble amandes-pistaches

Crumble amandes

4.4

12 avis

"C’est tellement bon les abricots"



Temps total : 2 heures 20 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 2 heures


Ingrédients pour 4 personnes

40 grammes de fécule

75 cl de lait

50 grammes de sucre

1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger

1 c. à s. de pistaches

1 c. à s. d'amandes

4 pieces d'abricot


Étape 1/6

40 grammes de fécule - 50 cl de lait

Versez la fécule dans une casserole et délayez avec un peu de lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Étape 2/6

50 grammes de sucre - 25 cl de lait

Versez le reste de lait toujours en fouettant puis ajoutez le sucre.

Étape 3/6

Faites chauffer doucement et laissez épaissir sans cesser de mélanger.

Étape 4/6

1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger

Incorporez l’eau de fleur d'oranger, mélangez et répartissez la préparation dans des coupes.

Étape 5/6

Laissez tiédir et placez au réfrigérateur au moins 2 h.

Étape 6/6

1 c. à s. de pistaches - 1 c. à s. d'amandes - 4 pieces d'abricot

Concassez les pistaches et les amandes, ajoutez les abricots et servez frais.

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