Fish and chips

Une recette facile et rapide

1.0

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"Des amateurs de fish and chips par ici ?"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 Barquette de poisson pané

4 pomme de terre

300 grammes de petits pois

8 feuilles de feuilles de menthe

Sel et poivre

Jus de citron

Huile d'olive


Étape 1/2

Cuire les potatoes au four à 180°C pendant 30 min avec du paprika, du sel, du poivre et un trait d'huile d'olive. Entre-temps : cuire vos poissons, une fois qu'ils sont bien dorés, réserver-les.

Étape 2/2

Cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 5 min. Égoutter et écraser-les avec une fourchette. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive, du jus de citron et terminer par la menthe ciselée. Il ne reste plus qu'à dresser tous les éléments dans une assiette sans oublier la sauce tartare.

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