Purée de carottes à l'orange et au cumin

Purée de carottes

4.6

5 avis

"Pour faire aimer la purée de carottes, ajoutez du jus d'orange !"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 kg de carotte

2 pieces d'orange

1,5 c. à c. de sel

1 c. à c. d'ail en poudre

1 c. à c. de fines herbes


Étape 1/4

1 kg de carotte

Cuire les carottes à la vapeur.

Étape 2/4

2 pieces d'orange

Les broyer au presse purée avec le jus d'oranges.

Étape 3/4

1,5 c. à c. de sel - 1 c. à c. d'ail en poudre - 1 c. à c. de fines herbes

Ajouter sel, epices (avec du cumin c'est parfait, mais tout le monde n'aime pas), et de l'ail en poudre avec des fines herbes.

Étape 4/4

Prévoyez 2 oranges par kilo de carottes environ.

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